朱槿的食疗或药用价值

食用部分 朱槿的叶有营养价值，在欧美，其嫩叶有时候被当成菠菜的代替品。而朱槿花也有被制成腌菜，以及用于染色蜜饯和其他食物。根部也可食用，但因为纤维多且带粘液，较少人食用。中医药用 《本草纲目》对朱槿的介绍不多，只认为朱槿“甘，平，无毒。”，而主治方面只有“痈疽腮肿，取叶或花，同白芙蓉叶、牛旁叶、白蜜研膏傅之，即散。” 朱槿的叶及茎含萨壳固醇、蒲公英甾醇、乙酸脂类及酶等。主要用于治理皮肤生疮。叶、茎及根可四季采收，花季采花。采后去泥土杂质，晒干备用(茎及根切片)，或用鲜品。用于调经、腮腺炎或关节炎则酒炒应用。 通常作汤剂或炖剂。外用则以鲜花或叶捣烂敷患部。根含支鞣质，功效与花类似，是中医主要的药用部分。根四季可采，采后去泥土等杂质，可晒干备用，根需切片。 朱槿的花在花季时采，采后去泥土等杂质，可晒干备用或用鲜品，花含棉花素、槲皮苷、山奈醇、醋类、矢车菊葡萄糖苷、秸液质、维生素。通常作汤剂或炖剂。外用可以鲜花捣烂敷患部。 在中医而言，朱槿的花性味甘寒，有凉血、解毒、利尿、消肿、清肺、化痰等功效，适用于急性结膜炎、尿路感染、鼻血、月经不调、肺热咳嗽、腮腺炎、乳腺炎、等病症。

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