菊花是中国人茶杯里的常见之物，无论是饭店、茶馆，还是办公室、家中，随处可见，清热明目的功效，宜人的口感，让其深受大众欢迎。
菊花根据产地、花色、加工方法的不同，分为白菊花、黄菊花、杭菊花、滁菊花、亳菊、贡菊等品种。其味辛、甘、苦，性微寒，具有疏风清热、解毒明目的功效。黄菊花、杭菊花多用于外感风热，白菊花、滁菊花能清热明目并有护肝功能，所以泡茶一般以白菊花为宜。
但要注意，脾胃虚寒、素体阳虚的人则不宜饮用菊花茶。这些人多有畏寒肢冷、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等表现，舌苔白腻或者白滑。
若是不喜欢直接将黄菊花泡水，也可以在水中加入枸杞。其实黄菊花的不同用处效果也是有着很大的不同的，像是菊花茶就有消暑、生津祛风和润喉养目解酒的功效，菊花酒有养肝明目健脑延缓衰老等功效，菊花粥可清爽清心除烦悦目去燥。
饮用菊花茶时，还可根据症状不同配以其它药茶共饮。偏于肝虚，视觉疲劳，可以配合枸杞；肢倦乏力，可以配合西洋参；心肝火旺，舌尖发红、小便黄赤，可以加入栀子同饮；口鼻干燥，加入麦冬既能缓解症状还能滋养肺阴。此外，加入生甘草，可以使茶味更加甘甜适口，且有和胃的作用。如若轻微感冒，可选用黄菊花配合桔梗代茶饮，具有清热解表和清利咽喉的作用。
如果因为上火而引起口腔溃疡，那么直接用黄菊花泡水饮用，这样也能很好的降火，黄菊花具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。若是不喜欢直接将黄菊花泡水，也可以在水中加入。
需要提醒的是，野菊花是菊花的同属近缘植物，但花朵要小得多，主要功能是清热解毒，由于味道极苦，内服和外用治疗疔疮是其主要用途，不宜作为茶饮。
3黄菊花茶还能够有解酒的功效。黄菊花泡茶后泡出的物质能够起到解酒的作用，如果喝的酒很多，在睡前可以泡一杯黄菊花茶，喝下去以后好好睡一觉，第二天醒来完全不会有醉酒头痛等后遗症，会让脑子感觉很轻松。注意事项 黄菊花。
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